醉倒在酒窖之谷:瓦尔波利切拉
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发现意大利 | 3,400 人已阅
瓦尔波利切拉(Valpolicella)意为“酒窖之谷”,位于Monte Lessini山脚下。
西边宽阔美丽的加尔达湖和北边阿尔卑斯山上吹来的清凉的微风,为山谷营造出宜人的景观环境
自从古希腊人引入passito(半风干葡萄)技术,创造出丰富的口感以来,这里就专注于酿酒业的发展繁荣
至今,这里的Amarone和Recioto葡萄酒依旧令人沉醉。
阿玛罗尼DOCG
Amarone della Valpolicella
美名遍及世界各地的阿玛罗尼通常有两种风格:
一种是传统风格的阿玛罗尼,带有成熟浓郁的酒香、香料以及果脯类香气,有的还带有陈酿酒那种少许氧化带来的香气。
另外一种是色泽鲜艳浓郁、新鲜果香丰富、陈年时间不长的阿玛罗尼
蕊恰朵DOCG
Recioto della Valpolicella
蕊恰朵甜葡萄酒颜色深红,香气异常浓郁,酒体一般都很丰满,口感香甜浓烈。若是起泡酒,则持续伴有小气泡。
经过若干年的陈酿之后,它绝对是搭配不少甜点的完美伴侣
德拉托雷别墅
Villa della Torre
这一古老的别墅被当地人视为珍宝可追溯到16世纪,是由思想家、人文主义者朱里奥·德拉·托雷建造。
如今,你可以在列柱走廊或者奇怪的壁炉前,边欣赏建筑设计,边品味美酒。
圣乔治教堂
Pieve di San Giorgio
这座绘满壁画的与世隔绝的8世纪罗马风格教堂位于距离小镇几公里远的山顶。
左边的小花园甚至能看到几处古罗马庙宇的遗迹
古碑文博物馆
Museo Lapidario e Maffeiano
这里面收集了从旧石器时代到早期基督教时期的珍贵文物
在威尼托大区的众多博物馆中,这是唯一一座供游人参观的前罗马时期遗迹的博物馆
莫利纳瀑布公园
Parco delle Cascate di Molina
若喜欢自然风光,附近的莫利纳公园就不能错过
这座占地150公顷,除了有茂盛的珍惜植被,更难得的是也有泉水从岩间喷涌而出
在这片富饶的土地上,历史、文化和葡萄酒完美交融,当地人民的细致劳作,孕育出了一种独特的风俗人情。
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